Τεμπελοτυρόπιτα

 

Υλικά (6 μερίδες)

2 κεσεδάκια (400γ.) γιαούρτι στραγγιστό (2% λιπαρά)

3 αυγά 

250γ. μυζήθρα νωπή (αποβουτυρωμένη ανάλατη) (ή 400γ. = 2 κεσεδάκια Cottage cheese)

300γ. τυρί ρεγκάτο ή ένταμ με μειωμένα λιπαρά (light)

150γ. (2/3 ποτήρι) αλεύρι φαρίνα 

1 κουταλάκι μαργαρίνη με μειωμένα λιπαρά  (light)

200γ. (1 μέτριο) κολοκύθι τριμμένo

150γ. (1 μέτρια) πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβους

1 κούπα μανιτάρια κονσέρβα/φρέσκα ψιλοκομμένα

1 κ.γ. αλάτι

40γ. (2 κουταλιές) φρυγανιά τριμμένη

 

Εκτέλεση

  1. Αλείφετε ένα ταψί με τη μαργαρίνη. 
  2. Σε μπολ ανακατεύετε το λευκό με το κίτρινο τυρί και τα αυγά.
  3. Προσθέστε το γιαούρτι σε μικρές δόσεις και ανακατεύετε.
  4. Προσθέστε τα λαχανικά (μπορείτε να τα πολτοποιήσετε ελαφρά σε μπλέντερ).
  5. Προσθέστε τη φαρίνα σταδιακά και αναμιγνύετε καλά. 
  6. Ραντίζετε με τη φρυγανιά.
  7. Ψήνετε στο Φούρνο σε θερμοκρασία 200oC για 40’ περίπου - ώσπου να ροδίσει. 

Διατροφική Αξία

Θρεπτικό συστατικό

Μερίδα

Ενέργεια (kcal)

306

Υδατάνθρακες  (g)

εκ των οποίων Σάκχαρα (g)

25.0

7.4

Πρωτεΐνες (g)

27.5

Λίπος (g)

10.7

Ασβέστιο (Ca) (mg)

238.0

Κάλιο (K) (mg)

420.0

Μαγνήσιο (Mg) (mg)

35.0

Νάτριο (Νa) (mg)

613.0

Σίδηρος (Fe) (mg)

1.62

Φολικό οξύ (ug)

55.0

Φυτικές Ίνες (ΑΟΑC) (g)

1.5

Φώσφορος (mg)

332.0

Χαλκός (Cu) (mg)

0.1

Ψευδάργυρος (Zn) (mg)

1.3

 

                    

 


















(Ανάλυση κατά προσέγγιση από Diet Plan 6 - υπολογίστηκε με τυρί τύπου Cottage & Edam light)


ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

 Πρόγραμμα Διατροφής 

(έλεγχος σωματικού βάρους)

   από 20€    

Δεικτης Μαζας Σωματος

Υπολογισμός Δεικτη Μαζας Σωματος

bmi

Translate

Follow Us:

Copyright © 2017 Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
Eat for Life - Συμβουλευτικό Κέντρο Κλινικής Διαιτολογίας - Διατροφής και Αδυνατίσματος